Chambre Froide : rayonnage
Une bonne clé pour une utilisation efficace de l’entrepôt frigorifique est le stockage approprié. Le stockage est possible en plaçant les étagères dans la chambre froide de la manière la plus appropriée. Pour les chambres froides de petite et moyenne taille, un plan d’aménagement doit être établi en fonction de la taille des boîtes ou des emballages.
Dans les établissements industriels lors de l'installation des étagères il faut tenir en compte non seulement du nombre et de la taille des palettes mais aussi de l’écart pour le couloir et de la taille interne nette de la chambre froide pour un fonctionnement efficace du chariot élévateur.
Dans les chambres froides de petite et moyenne taille; les étagères en chrome (acier inoxydable AISI 304) ou en aluminium sont principalement utilisées. Dans les établissement de stockage à froid industrielles à grande échelle, les systèmes à tablettes électrolytiques revêtues de poudre ou galvanisées sont préférables en fonction de la température de la chambre froide.
Etagères en chrome (acier inoxydable AISI 304)
Etagères en aluminium
